维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,预防运动性贫血 ,遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险,

运动过程中人体会产生大量自由基 ,运动后30分钟内补充效果较好,
加速肌肉修复,适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率 。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,减少氧化应激、维生素C作为抗氧化剂能中和自由基,这类人群对维生素C的需求量可能高于普通人。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,缓解延迟性肌肉酸痛 。
部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。增强免疫力,高强度运动可能暂时抑制免疫功能,维持血红蛋白正常水平。鲜枣等食物富含天然维生素C。

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,猕猴桃、
