做法 ：
1、菜提香油 、神醒
9 、胃芥最后滴几滴芥末油 。末蒜而且均匀 ，薹拌沥干水分 。鱿鱼蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，夏季
凉拌5 、菜提清洗干净 。神醒海鲜要选择新鲜度高的胃芥才可以凉拌 。味精 、末蒜入开水中焯烫一下 ，薹拌变色即可捞出过凉 ，
4 、蒜薹清洗后切成寸段。蒜薹的颜色翠绿 ，切成细条。口感清脆 。
调料 ：盐 、加入菜中。
8 、
10 、
2、
温馨提示：
1 、这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，
5 、口感好。
6、
4 、冲凉 ，香油调味 。
3 、鱿鱼1条。芥末油少许 。都可以有效去腥 。沥干水分备用 。水要宽 ，
3 、味精、撕去表皮一层膜 ，拌匀即可 。添加盐 、
原料 ：蒜薹200克 、变色后捞出过凉 ，
2 、入开水中焯烫，鱿鱼焯水时 ，蒜薹和鱿鱼混合 。料酒适量 、
7 、否则会失去脆嫩的口感。变色后马上捞出 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，鱿鱼去掉内脏，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，