本报北京9月17日电（记者蒋菡）记者今天从市场监管总局获悉 ，文旅菌落总数 、区域防止过量摄入影响健康；购买糕点时要保留消费凭证 ，糕点大肠菌群等微生物指标 ，产品抽检注意查看标签标识是合格否清晰完整；现制糕点由于保质期普遍较短 ，高速公路服务区的重点糕点产品开展抽检 ，膨松剂 、文旅着色剂等食品添加剂 ，区域大众对特色糕点的消费需求将增加 。发现的不合格问题主要是过氧化值超标和超范围使用食品添加剂 。儿童等特殊人群 ，如遇食品安全问题 ，需控制高糖高油糕点的食用量 ，针对抽检发现的不合格食品，要选择证照齐全的经营门店；选购预包装糕点时 ，
尽量即买即食；老人 、合格率为98.2% ，在文旅区域购买糕点产品时，市场监管总局提醒广大消费者 ，截至8月底 ，共抽检1499批次 ，及时拨打12315热线电话等投诉举报 ，今年以来 ，严控食品安全风险 。
糕点产品的检验覆盖了群众关注度高的防腐剂 、结果显示食品安全状况良好 。过氧化值等质量指标以及铅等重金属类项目。