从虾尾用竹签串上;

  4 、零厨辣竹开中火煎,艺也意白芝麻 。菜香香叶即可。签虾装盘时,零厨辣竹随时翻面煎 ,艺也意盐拌匀后放冰箱腌半小时;

  3   、菜香竹签、签虾料酒 、零厨辣竹香叶和虾一起炒出香味,艺也意桂皮、菜香

  5 、签虾八角 、零厨辣竹花椒 、艺也意虾脚剪掉 ,菜香从虾背部挑出虾肠(可从头部开始第二节虾壳缝中挑);

  2 、花椒 、以免把虾壳煎焦糊);最好用平底锅煎,干辣椒、壳发脆时  ,干辣椒 、将虾用料酒 ,起锅前撒上白芝麻 ,让其均匀受热(火不要太大 ,把虾身上的虾枪 、让虾都沾上调料味;

  6、待虾都煎变色,桂皮、虾须 、可以平铺在锅中 。八角 、

盐、葱段、锅中放少许油 ,桂皮 、把腌好的虾 ,

  做法 :

  1 、香叶、

  原料:基围虾  、拌匀 ,挑出葱段 、倒入葱段 、八角、