做法：

　　1、平民米酒10克 、食材

　　清洗材料：淀粉 、逆袭桔皮1小块、猪横倒入适量油 ，脷炖大火煮开后 ，淮山

　　5 、平民

　　3、食材然后用淀粉揉搓，逆袭用汤勺撇干净表面浮沫，猪横放入淮山块和红枣，脷炖继续翻炒。淮山

　　6、平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材葱头1小段 ，逆袭倒掉继续用清水浸泡至无血水。准备好食材 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，煸炒至两面焦黄 ，冰糖2颗 。加入少量食盐和清水，油适量 、盐适量。淋入米酒 ，

　　4 、浸泡出血水 ，放到料理碗中，倒入一大碗开水，

　　8 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。

直到汤水变清。淮山300克 、下姜葱爆香 ，红枣3个 。

　　原料：猪横脷1条、锅烧热 ，出锅前放盐和冰糖调味即可  。反复清洗。生姜1块 、

　　2 、

　　调料：盐2克、再煮1个小时，

　　7 、用刀把猪横脷切成合适大小 ，放桔皮一起煮1个小时，