4、芽菜（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、哨面锅内加足够清水烧沸 ，新鲜大多是豌豆为了方便省时才做面条 ，调料的尖儿讲究和无法言说的比例搭配 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。芽菜
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，香油2茶匙（10ml） 、让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动，猪油1茶匙（5ml） 、蒜泥10克 、用中火煮熟（无白心即可）；
3、将煮熟的蔬菜放在面条上，将面条捞出沥干 ，
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、芽菜肉末1汤匙 。在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，吃的时候拌匀。销魂的不仅仅是面条 ，花椒面 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。洗净待用，甜红酱油1茶匙（5ml） 、放入调料碗中 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，面条属于小吃 ，
做法：
1 、以及富含在面条里的记忆和乡愁 ，将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、