酱料:萝卜泥 ,法什妇罗
3 、锦天萝卜适量 。炸虾鲜贝露或酱油一勺,鲜香将蔬菜也裹上薄薄面衣 ,清脆
制作过程 :
1 、法什妇罗调入酱料 ,锦天油炸大虾只需20-30秒就应该立即捞起控油,炸虾将面粉和鸡蛋,鲜香可先放入一些面糊或一只虾试温度,清脆姜泥适量,法什妇罗
食材 :海虾10只,锦天放入冰箱冷藏15分钟。(我用的虾较小时间可以略短一些)
4、姜泥混合,当油温达到180度时 ,生菜叶一片,冷水调成面糊,莲藕半段,绿甜椒,其余食材切片备用 。准备好适量罗卜泥 ,尾部壳留下,大虾醮取酱汁食用即可。
将大虾均匀裹入面糊 。油锅中放入适量油,2 、放入锅中过油即可。鸡蛋一个,味啉一勺(可省略) 。
5 、
面衣材料:低筋面粉100克 ,冷水80克 。
