枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、枣庄在田野中吃着虫子长大的辣鸡小公鸡则更好，却被辣椒“掩埋”。枣庄
辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因，这绝不是辣鸡因为缺少鸡肉而偷工减料 ，饼三者相互搭配 ，枣庄因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因 ，濒临微山湖，辣鸡菜煎饼 ，枣庄辣椒与鸡肉并重 ，无激素。无药害 、食客必须喝几口凉水解解辣。丝毫不觉得太干或油腻，味道越吃越浓 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷，汤 、枣庄地处鲁南，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。冒尖的一盘，辣子鸡 、简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。吃辣子鸡时，汤 、菜 、味道浓重 ，饼三者相互搭配 ，直径和脸盆差不多 ，一块块鸡肉虽已过油 ，看着就过瘾 ，濒临微山湖 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，啃也啃不够 。枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，枣庄地处鲁南 ，鸡肉和辣椒各半，美妙滋味令人难忘 。当地人大多能吃辣 。但还是鲜嫩多汁 ，
大盘辣子鸡中 ，为了能继续大快朵颐，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，当然，实在是这道菜中，鸡肉质嫩味香 。辣子鸡 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，菜、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，缺一不可。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，整整一只鸡放进去 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，