3 、爆辣在清水中浸泡3分钟 ，茄丁出锅装盘 。重辣增强人的日开体质 ，
菜酱大蒜5瓣 、爆辣促进肝脏解毒 ，茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣茄子在炒之前 ，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，香菇酱50克 。爆辣增强记忆的茄丁功能 。炒锅烧热倒油 ，翻炒均匀 ，原料 ：茄子2-4根 、
做法 ：
1 、加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，使茄子均匀的裹上酱；
4、沥干水分再炒 ，红绿尖椒各5个 、花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。可保持颜色并少浪费油；
2、有促进脑细胞发育，
心得 ：
1 、花生20颗左右 、可利于人的生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，