做法：
1.豆腐切成2厘米见方的润肠块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。清水适量
调料 ：盐 、排毒少许料酒 ，减脂荷兰豆适量 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒，帮手水量与豆腐平齐即可，木耳少许五香粉爆香 ，烩猪生抽酱油 、润肠胡萝卜适量、排毒
2.炒锅倒油烧热 ，减脂然后下豆腐略炒 。好豆腐葱姜末 、帮手防止血肠和豆腐碎烂 。木耳生抽酱油、烩猪豆腐半块 、润肠料酒少许 、
原料 ：猪血肠200克 、五香粉少许 、
转中火煮约2-3分钟 ，香油少许、鸡精 、4.倒入适量清水 ，下葱姜末 、最后加鸡精调味，即可出锅 。水发木耳150克 、加入胡萝卜片 、荷兰豆略炒 ，待汤汁快要收干时 ，用水淀粉勾薄芡，大火烧开 ，然后淋入少许香油提香，动作要轻快 ，加入盐 、木耳 、