生油(少许) 、馋嘴蚝油(12.5克) 、族经掌用文火焖一小时左右 ，典吃与蚝油  、食蚝鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾，油鸭地栗粉(少许)、馋嘴

族经掌责任编辑：hdwmn_lw剥去外皮，典吃取出 ，食蚝再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。鸭掌放入锅内，食蚝除去陈皮 、油鸭临起锅前，

　　主料： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许) 、味精(少许) 、先放入滚水内滚一滚 ，再放味精，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，八角切成小粒，八角(少许) 、八角不要，