3 、绵软蔓越莓冰搅拌均匀。激凌再用电动打蛋器搅拌，覆盆如果不喜欢酒味的淇淋此处可以只放入沥干的蔓越莓。朗姆酒30ml 。口感
2 。细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，
8 、激凌进口的覆盆覆盆子果泥分装，蔓越莓切粗粒 ，淇淋蔓越莓50g ，口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻牛奶300ML ，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，香草豆荚半根 ，这次我用的是进口的牛奶，冻硬后取出稍事回温 ，成品比国内的浓稠一些的样子 。加在奶味浓郁的冰淇淋中，
可以直接放在大碗中直接冷冻。所以我只用了100g 。放入浸泡的蔓越莓 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。冷却备用。口感会更加蓬松 。如果增加的果泥多 ，便于存放 。搅拌后又装回密封的容器中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，只需搅拌2-3次就可以了。味道偏酸 。6 、加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色。
3 、调好的液体过筛 ，
4 、可以节省几次搅拌次数 。
做法 ：
1、
5 、细砂糖50克 ，动物性淡奶油300ML，所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，
原料 ：蛋黄3个 ，颜色也会变重 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。让冰淇淋充分与空气接触 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。可以中和甜腻且弱化酸度 。
7 、小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，覆盆子是一种浆果 ，
2 、