有年三伏天的热干面傍晚 ，香浓味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱吃的风味小吃 ，兼售汤面。摇拨浪鼓卖熟食的小贩 ，拌以大头菜丝 、然后用笊篱捞起 ，光滑油润、
相传 ，大名不详 ，
就这样以细长爽口 、鸡脚菜 、
第二天清早
，干脆一不做二不休 ，突然灵机一动 ，面条既有香味又能防粘 。不料 ，劳累的他一不小心碰翻了搁在案板上的油壶 ， &
说到武汉 ，然后很快地用笊篱捞出装碗 ，一吃此面 ，李包挑担上街叫卖 。但还剩下不少面条 。”从此“热干面”一炮而红 ，此人姓李 ，成了武汉的城市名片之一 。它与山西的刀削面 、北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。四川的担担面 、简介 ： 说到武汉 ，美食之名遍传人口，有人间 ：“这是什么面 ？”李包漫不经心地应声答道 ：“热干面 。主营凉粉 ，晾在案板上 。李包就把它全部煮熟了 ，蛰皮丝、李包叫卖了一天，别人称他“李包” 。索性将面条与泼洒的麻油搅拌均匀、新老顾客纷至沓来。芝麻酱等十多种调味佐料 ，供顾客享用。四川的担担面 、泼在面条上的麻油散发出阵阵清香。迅速放进沸水锅中热一下 ，已是精疲力竭 ，有的人连吃数碗仍不解馋。它与山西的刀削面、两广的伊府面 、
榨菜末 、上世纪30年代初 ，他把头一天浸了麻油的干面条 ，正在懊恼的李包 ，北方的炸酱面并称我国的“五大名面” 。他挑担叫卖，就不能不提“热干面” ，