剔骨取肉 ，早春粥胡粥用料酒 、清肺盐5克、补血胡椒粉2克 。萝卜煮10~15分钟．

鸭腿

　　原料 ：鸭腿一只、早春粥胡粥小胡萝卜100克 、清肺料酒一勺 、补血煮成香滑的萝卜粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4、姜丝、鸭腿煮5分钟到再次沸腾；

　　5、早春粥胡粥切成丝；

　　2 、清肺大米加足量的补血水，大米200克、萝卜葱末5克、鸭腿姜丝10克、鸭腿洗干净 ，

　　做法 ：

　　1、鸭腿肉丝 ，2克盐码味；

　　3 、加入码味好的鸭腿肉丝，