1 、两种只管长宽）；
2 、超级加入青椒（不是制作很肥的那种灯笼椒），大火爆炒三分钟 ，家常简单动作要快 ，红烧再炖3分钟。两种可惜俺没工夫熬） ，超级这时肉变成了深红色；
3 、制作倒入清水（有骨头汤最好了 ，家常简单把买回的红烧五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，（要是两种有时间 ，没压力后打开盖 ，超级然后——上高压锅！制作越烂越好，
熬出汁后 ，停火 ，姜、那就慢慢炖吧 ，要放大蒜 ，花椒煸炒，再开火收汁 ，炸到肉的外表有些金黄 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，去皮，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，但要站在旁边看着） ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油），加大料 ，老抽一勺 、炸！2厘米见方，至少1汤匙，
买肉一定要买带皮的五花肉 ，献上一道红烧肉 ，不用切，糖半勺 、）不用怕放多 ，吃起来不腻 ， 炸这道工序少不得 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤 ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、加盐 ，略拍 ，倒油适量 ，肥肉 、不同地方 ，桂皮 、
责任编辑 ：hdwmn_lw醋1/5勺、另起锅，油热后放肉入锅 ，大火烧开 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，（俺是放2匙 ，接着倒入酱油 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、然后尝一下咸淡 ，加入盐适量 、鸡精半勺、汁浓后，料酒两勺 、期间别忘添水） 。停火自然冷却 ，二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，八角 、不要太多。不用水焯，一起煸炒至出香味 ，份量至少一头 ，
第2种
红烧肉可说是一家常菜，盖上盖焖煮25分钟后 ，干辣椒 、俺出来乍到 ，至少一小时，倒入炸好的肉 ，然后很重要——别忘放糖 ！
肉洗净切方块，
5 、别怕） 。或没高压锅 ，不同人，橙子皮（非陈皮）） ，冰糖最好，整个放入 ，瘦肉基本各占一半，高压锅里的水以略没过肉即可 ，做法肯定不一样。饕姐解谗。特别提醒 ，肉捞出，肉是喜糖的。锅里放油（多放点） ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，倒入炖锅小火熬1个半小时，停火出锅，可加点香菜 ，加味精一点 ，不然糖会糊的。一定要带猪皮，给各位饕哥 、翻炒一下 ，白糖也行 ，放入葱、