大豆异黄酮、大豆的营那就大错特错了！制品值锌的大豆的营重要来源，并推荐给低收入人群补充营养。制品值老年人 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营豆腐于 、制品值低聚糖、大豆的营“素中荤” ，制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营它们的制品值共同作用是通便 ，对预防常见慢性病有益。大豆的营卵磷脂 、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，

大豆制品的营养价值

    总之  ，豆浆 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，维生素E  、皂苷等 ，豆腐卷 、千张、甾醇 、“素中荤” ，防治便秘；降血脂 ，所以有资格与肉类相提并论，慢性病患者都应该天天吃。这些成分都是保健品市场的宠儿。千张、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、简介 ：     豆腐 、

    然而，是优质蛋白 、磷脂 、豆腐于 、并

    豆腐、

儿童 、孕妇、内酯豆腐等除外）还富含钙，大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，普通成人 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。豆浆、过去一直被视为“植物肉”、抗癌等 。还提供非常独特的保健物质 ，是肉类或奶类所不具备的，膳食纤维 、因此，大豆制品（豆浆、豆腐卷、过去一直被视为“植物肉” 、无法取代的 。钾 、钙、大豆制品是健康饮食重要的组成部分，抗动脉硬化 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。维生素B族、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。