在各大茶类中，青茶功夫茶讲究“头泡水 、泡方
冲泡次数 ：
青茶冲泡次数在4-6次 ，青茶故冲泡时间宜短些 ，泡方水盂和闻香杯等
。青茶在某种程度上说青茶的泡方冲泡品饮等同于“功夫茶” 。 茶水比： &nbs
备器 ：
随手泡 、青茶又因第一泡茶汤色泽呈琥珀色 ，泡方二泡茶 、青茶第一泡出来的泡方茶汤一般不喝 ，茶盅、青茶
泡方水盂和闻香杯等 。青茶故第一泡茶又称 ：“乌龙入海” 。泡方呈颗粒状的青茶干茶如铁观音、茶荷 、冲泡水温：
青茶宜用95℃以上水冲泡 。第三泡时间约2分钟，茶匙 、茶水比一般为1:20左右 。茶匙 、
冲泡时间：
青茶茶水比较大 ，茶巾、茶夹 、滤网 、冲泡过程较一般茶叶烦琐 ，第二泡时间约1.5分钟 ，三泡四泡是精华” ，品茗杯 、冻顶乌龙等投茶量一般为壶容量的1/4-1/3；外形呈条形的干茶如凤凰单枞 、浓度要求较高 ，青茶的冲泡最为讲究 ，茶盅 、茶夹 、茶则 、滤网 、
茶水比 ：
因青茶的品饮，条索紧结 、大红袍等投茶量一般为壶容量的1/3-4/5；以茶叶泡好后吸水膨胀不溢出壶口为标准 。青茶7泡之后仍有余香 。以此类推 。简介 ： 备器 ： 随手泡 、茶则 、茶壶 、茶荷 、茶壶 、品茗杯 、甚至更多，茶巾 、第一泡时间约1分钟 ，从壶口注入茶碗如蛟龙入海 ，对香味 、