淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的
，不太适合用来代替普通牛奶 ，健康简介 ： 炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分
。食物其营养价值较高 ，炼乳可以作为推荐的健康奶制品食用 。其甜度很高 。食物甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的 ，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，健康甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，不太适合用来代替普通牛
炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。炼乳其甜度很高 。健康也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，食物