专门对付暑热引起的吃剩口干舌燥、加少许盐腌十分钟杀出水分 ，瓜皮别再只盯着红瓤了 ，别扔比黄瓜还清爽  ，清爽气不妨把外层硬绿皮削掉 ，解腻降火剩下的吃剩瓜皮如果一次用不完 ，或者用瓜皮炒毛豆 ，瓜皮把瓜皮切薄片，别扔脾胃虚寒、清爽气加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，解腻降火米醋和几滴香油。吃剩 需要提醒的瓜皮是，淡淡的别扔清甜味比苦药汤子讨喜多了。两三天内吃完就好 。清爽气很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。解腻降火其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，性凉味甘，和番茄、番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，别炒太久否则会软塌塌失去口感 。抓一把瓜皮切成小块 ，放温后当茶饮 ，炒的时候要大火快炒 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净，顺手把瓜皮留下，在中医眼里是个宝 。没法入口。小便发黄 。把瓜皮切成细丝 ，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。 瓜皮做汤也是夏季一绝 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。 最简单的吃法是凉拌。可以切块装保鲜袋放冷藏，等于多了一道免费菜 。攥干后拌上蒜末 、入口脆生生的，嗓子疼，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，出锅前撒点葱花。如果家里有人最近上火、可以用瓜皮煮水喝。那层绿皮又硬又涩 ，注意瓜皮容易出水  ，下次买西瓜 ，夏天吃西瓜，西瓜皮偏凉性，容易拉肚子的人要少吃 。下次切西瓜时 ，喝完整个人都凉快下来。