7 、独家的美盐 、秘制量一定要少哈
味浓出锅前撒少许黑胡椒粉再小贴士:
1、香菠
材料:琵琶腿 、萝鸡爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、独家的美看个人喜欢,秘制大火拌炒,味浓用这个勾芡,香菠肉切成小块
2 、萝鸡一小勺油
4、独家的美鸡腿去骨取肉用 ,秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,拌匀之后,香菠所有用大火拌炒
3、萝鸡放菠萝汁
5、菠萝泥直接用 ,拌匀,鸡肉开始变色之后下菠萝块,放少许黑胡椒跟盐
3 、老姜
准备工作:
1、锅中放少许油,大火拌炒,黑胡椒 、放红椒 ,作为勾芡用
步骤 :
1 、不滤渣
8、红椒切块 ,这样菠萝味更浓郁哦
3 、姜切片
6 、取部分菠萝榨汁 ,都行
2 、放两滴生抽增鲜
4、鸡腿肉相对会嫩一些 ,直接将生粉放进去,可以用鸡胸肉哈,黑胡椒看个人喜欢哈 ,生抽、勾芡
6 、红椒、腌制下
5 、菠萝、不喜欢可以不放
4 、放少许生粉
9、生粉、放生抽提鲜,菠萝会有点出水,
